Appli-jardin

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dimanche, juillet 1 2012

LETTRE D'INFO SAMEDI 31

Je n'ai pas encore de retour d'infos sur la lettre d'infos, ni de commentaire sur les commentaires, mais voilà le retour de nourriture de la livraison de vendredi 30.
je n'avais pas la possibilité de livrer, ni préparer vos paniers. L'équipe de la ferme m'a gentiment proposé de le faire pour moi, afin de garantir la continuité de notre travail. C'est vrai, une de mes priorité en cette deuxième année d'exercice sera de garantir une régularité dans mes livraisons, ainsi que de revenir comme c'était le cas en début d'année à deux jours, probablement les mardis et vendredis. Les nouveaux contact et l'effet France 5 m'a donné envie de re-developper de nouveaux points de dépôt. On en reparlera.
ATH_Marche_Flottant_Paris_4_IMG_9127ok.jpg le marché flottant 2011


Le problème pour moi est donc de commencer à envisager l’embauche d'un collaborateur. Je n'ai pas évidement les moyens de payer sur le maigre bénéfice de cette activité, un nouveau préparateur livreur. Il me faut donc de l'aide car je continue de mener une autre activité parallèlement. C'est la raison pour laquelle j’ai annulé parfois des livraisons.
Je sais que cela vous embête, car vous êtes très nombreux à me confirmer que vous préférez ce panier plutôt que celui de mes concurrents, et néanmoins amis...N'oublions pas que la France compte 3% de sa surface agricole en Bio, que c'est Honteux pour un pays comme le notre et que c'est la base de mon investissement.
Nous allons donc essayer cette formule avec Valérie et Alain.

J'aimerai bien savoir si tout c'est bien passé pour cette première. Je sais que le livreur , un ouvrier de la ferme plutôt habitué aux calme du travail agricole, n'a pas aimé du tout se taper plusieurs heures d’embouteillage parisien... c'est vrai que c'est la partie la plus pénible...Qu'en est il pour vous. Il y a t il eut des oublis, des trucs..Allez n'hésitez pas à faire un commentaire. Notre travail tisse aussi un nouveau lien social, car vous partagez tous ce désir d'une agriculture saine, local durable et ses fruits et légumes, plus goutus, c'est assez rare pour en etre fier et le montrer.

jeudi, août 4 2011

LOCALBIOBAG VENDREDI 5 JUILLET 2011

Voici des nouvelles fraîches (c'est le cas de le dire ! ) de nos champs pour tous ceux qui "profitent" de l'été parisien, enfin je veux dire de l'automne parisien ou d'un printemps humide, bref on ne sait plus trop... D'ailleurs nos légumes sont déphasés et ne savent plus comment pousser . Des phénomènes étranges se produisent dans nos champs. Les poivrons, aubergines et haricots verts "gèlent de peur". Les courgettes, avec beaucoup de courage, murissent très doucement. Les fraises, les blettes, les choux pointus repoussent comme au printemps.

Vivement les légumes d'automne et d'hiver: eux au-moins, ils poussent ! Les potirons, potimarrons grandissent à vive allure, nous pourrons peut être faire de la soupe de potiron début septembre ! Nous avons fini de planter un par un, nos 100 000 poireaux et nos différents choux. Nous avons semé un peu de mâche et des salades d'automne-hiver .

Nous continuons donc notre travail pour remplir au mieux vos paniers de saisons ....inversées.
ce texte provient du blog de la ferme qui fourni le LBB

Je continue le mien vendredi, dernière avant 15 jours de pause, reprise fin aout.

PANIER 16€ Courgettes (kg), pommes de terre "ditta" (kg) , tomates rondes (kg), oseille de Belleville (250g), persil (botte), échalotes (250g).
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lundi, avril 18 2011

LOCALBIOBAG 19 AVRIL 2011

PANIER 16€ Carottes purple haze (1kg), 1 botte de blettes (500g), pommes de terre "ditta" (1kg), 1 salade Chicorée scarole (300g), 1 botte de navets (500g), 1 branche de cèleri, 1 botte de radis maraichers roses (500g)
LBBenvitrine.jpg

lundi, février 21 2011

LOCALBIOBAG MARDI 22 FEVRIER 2011

Pour ceux qui font des préparations aux poireaux, le 2eme kg est à 2,50€.

Je vous annonce dès aujourd'hui une soirée dégustation vente de vins bios début mars. Une belle occasion de se retrouver autour d'autres notes gustatives et festives.

merci de soutenir une agriculture de qualité en Ile de France.

PANIER 16€

1kg de carottes 'nantaise', 1kg de pommes de terre' ditta', 1kg de Poireaux , 200g de mâche, 500g de choux de Bruxelles (je ne sais pas si il y en aura assez pour tous le monde...sinon il y aura un autre chou), 500g de topinambour, 500g d'épinards.

BagIllust2cropped_2_.jpg

dimanche, février 6 2011

MARAICHAGE EXTENSIF ET BIODYNAMIE

extrait de

"En 1924, Rudolf Steiner, fondateur de l’anthroposophie, posa les fondements de l’agriculture bio-dynamique, sous la forme de huit conférences prononcées au Domaine Koberwitz, près de Breslau en Silésie.

Rudolf Steiner a donné ce cours d’agriculture sur la demande de plusieurs agriculteurs inquiets d’observer la croissance de la dégénérescence des semences et de la baisse de la qualité des aliments produits : « Que faut-il faire pour stopper la baisse de la qualité des semences et de l’alimentation ? » En réponse à une question sur les maladies végétales, Rudolf Steiner expliqua qu’en réalité ce n’était pas en premier lieu la plante qui était malade mais l’environnement et particulièrement le sol, qui pouvait tomber malade. Il fallait donc chercher les causes des prétendues maladies des plantes dans l’état du sol et de l’environnement.

Ce « Cours aux agriculteurs », comme on le nomme habituellement, a été imprimé dés 1925, tout d’abord pour un cercle interne puis pour tous.

Citations de Rudolf Steiner :

« L’agriculture bio-dynamique est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux Hommes. Elle se base sur une profonde compréhension des lois du « vivant » acquise par une vision qualitative/globale de la nature. Elle considère que la nature est actuellement tellement dégradée qu’elle n’est plus capable de se guérir elle-même et qu’il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité féconde indispensable à la santé des plantes, des animaux et des Hommes grâce à des procédés « thérapeutiques ». »

« Seul peut émettre un jugement sur l’agriculture celui qui tire ce jugement du champ, de la forêt, des animaux qu’il élève ».

« L’idéal de l’agriculture bio-dynamique est l’organisme agricole avec la plus grande autonomie de production adaptée aux conditions locales et aux possibilités de travail locales. »
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jeudi, novembre 18 2010

LOCALBIOBAG VENDREDI 19 NOVEMBRE 2010

PANIER 16€ 1kg de pommes de terre 'ditta', 1 botte de betteraves crues fanes, 1 botte de carottes 'nantaises' (en1kg), 1 part de courge 'spaghetti' (env1kg), 1 botte de persil plat, 1 botte de poireaux 'armor' (env1kg), 1 radis noir fane.

jeudi, mai 6 2010

LOCALBIOBAG 7 MAI 2010

LocalBioBag.jpg

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