Appli-jardin

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mardi, avril 26 2011

LOCALBIOBAG MARDI 26 AVRIL 2011

Bientôt la fin des carottes purple haze (de garde). Nos légumes sont récoltés à maturité en respectant "autant que faire ce peu" un calendrier que les plantes connaissent bien, ce qui leur procure une grande saveur et un grand pourvoir de conservation.

Le localbiobag défends une agriculture qui respecte la nature, tout en produisant des denrées alimentaires nécessaire à une bonne santé .

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PANIER 16€

Carottes purple haze (1kg), 1 botte de blettes (500g), pommes de terre "ditta" (1kg), 1 salade Chicorée frisée (300g), 1 botte de navets collets roses (500g), 1 branche de cèleri branche (500g), 1 botte de mélisse officinale (200g).

lundi, avril 18 2011

LOCALBIOBAG 19 AVRIL 2011

PANIER 16€ Carottes purple haze (1kg), 1 botte de blettes (500g), pommes de terre "ditta" (1kg), 1 salade Chicorée scarole (300g), 1 botte de navets (500g), 1 branche de cèleri, 1 botte de radis maraichers roses (500g)
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jeudi, avril 14 2011

LOCALBIOBAG 15 AVRIL 2011

PANIER 16€

Carottes nantaise (1kg), épinard (500g), botte de menthe, pomme de terre "ditta" (1kg), 1 salade Batavia, oseille de Belleville (500g), poireaux 'armor' (1kg)... c'est bientôt la fin des poireaux...

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lundi, avril 11 2011

LOCALBIOBAG 12 1VRIL 2011

Pour connaitre la ferme, dont LOCALBIOBAG distribue les légumes sur Paris, n'hésitez pas visiter le blog : http://www.lesplaisirsdujardin.com Il y a des recettes, des méthodes de cuisson, des nouvelles des cultures et plein de belles choses.

Chaque dépôt de localbiobag nous offre sans contre partie le droit de faire connaitre notre travail, ils ont tous une particularité et pourront agrémenter vos paniers avec de merveilleux produits.

Je les remercie car ils participent eux aussi à l'effort partagé pour developper en France et en Ile de France une agriculture respectueuse de la nature qui produit des aliments.

A l'épicerie GA "le gout des autres" (60 rue des dames 75017) d'incroyables chocolats pour pâque, entre autre!

A la Belle Hortense, des vins de propriétaires, des chèvres frais, l'actualités littéraires

A la boulangerie Fantasiia du pain BIO

Au vin Vagabond, une sélection de vins à déguster avant d'acheter.

A Lemo, tous les produits d'une epicerie du réseau biocoop

Au restaurant le Bougnat, une merveilleuse cuisine dans une cadre super sympa

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PANIER 16€

Carottes purple haze+nantaise+yellow stone (1,5kg), blettes (500g) , radis rave rose (300g), radis noir (300g), botte de menthe, botte de persil, pomme de terre "ditta" (1kg), 1 salade chicorée 'uranus' (200g)

lundi, mars 7 2011

LOCALBIOBAG MARDI 8 MARS 2011

PANIER 16€

1kg de pommes de terre' ditta', 1 chou cabus rouge (500g) et 1 chou cabus blanc (500g), 1 botte de persil, 1kg de poireaux, 1 salade batavia, Épinards (500g), Radis noir (300g). BagIllust2cropped_2_.jpg

dimanche, mars 6 2011

CHOU CHOU DANS LE LOCALBIOBAG DE PRESQUE PRINTEMPS

salade_deux_choux_mini.JPG une salade de chou vraiment différente et rapide à faire.

Ingrédients :

1/2 chou vert, haché grossièrement

1/2 chou rouge, haché grossièrement

1 oignon vert, haché grossièrement

2 c. à soupe de jus de lime 1 1/2 à soupe d'huile de lin ou huile de chanvre

1 c. à soupe d'huile de sésame

1 c. à soupe de gingembre frais, finement râpé

1 c. à thé de sel de mer assaisonné

3 c. à soupe de graines de sésame

Préparation :

1. Préparer la salade : mélanger les choux et l'oignon vert dans un grand bol.

2. Préparer la vinaigrette : mélanger le jus de lime, l'huile de lin, l'huile de sésame, le gingembre et le sel de mer dans un petit bol.

3. Verser la vinaigrette sur la salade et saupoudrer de graines de sésame au moment de servir.

MERCI A EUX pour la recette

vendredi, mars 4 2011

LOCALBIOBAG VENDREDRI 4 MARS 2011

PANIER 16€ 1kg de pommes de terre' ditta', 1 chou de Pontoise (500g), kg de topinambour, 1 bette de persil, 1kg de poireaux, 1 salade batavia, 1 botte de blette (500g).

lundi, janvier 24 2011

LOCALBIOBAG MARDI 25 JANVIER 2011

En achetant "d'abord" local, bio et de saison, vous consom'actez"eco-responsable" grave!!

BagIllust2cropped_2_.jpg PANIER 16€ (réservation) 1kg de carottes 'yellow stone', 1kg de pommes de terre' ditta', 500g de betteraves rouges crues, 500g de navets blancs à collets violet, 1kg de poireaux 'armor', 1 chou de Pontoise (env1kg), 500g de topinambour.

lundi, janvier 17 2011

LOCALBIOBAG MARDI 18 JANVIER 2011

Pour connaitre le contenu du panier LOCALBIOBAG envoyer un mail a
contact AROBAZ appli-jardin.com
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vendredi, octobre 29 2010

LOCALBIOBAG 29 OCTOBRE 2010

Le LBB est un panier bio locavore. Ces légumes ont été élevés à 30km de Paris, ils ont été cueillis pour la plupart le matin de la livraison, et respecte le cahier des charges de l'agriculture biodynamique, ce qui leur confère leurs gouts exceptionnels; Le LBB est distribué dans le marais (paris 4) à la cave librairie "la belle hortense".

panier1 botte de betteraves rouges crues, 1 bottes de poireaux 'armor', 1 botte de carottes 'purple hase', & courge 'butternot', 1 salade laitue, 1 botte de plantes condimentaires.

jeudi, juin 17 2010

LOCALBIOBAG 18 JUIN 2010

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1 salade (batavia, feuille de chêne, laitue), 1kg de pommes de terre nouvelles 'agatha', 1 barquette de fraises 'charlotte' 250g, 1 palmiste de frise orientale, 500g de petits pois, 1 botte de radis ronds rouges, 500g de courgettes.

TractLocalBioBag4.pdf

vendredi, avril 30 2010

LOCALBIOBAG 27 et 30 AVRIL 2010

C'est aussi le LOCALBIOBAG d'aujourd'hui. avec les chèvres frais fermiers, en direct de la ferme du tertre en promo pour l'achat d'un biobag, 2 pour 4€, et une promo sur vin de propriété. Côte du Rhône 10€ au lieu de 12€

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jeudi, mars 11 2010

LOCAVORE

L'appli jardin aime à se définir comme une locavore extrême, ou ultra locavore. C'est en tout cas le cas pour les légumes puisque son jardin d'une surface de 200m2 en région parisienne lui fournit l'essentiel de sa consommation de légumes à l'année!! Pour ceux qui ont l'obsession des économies, le cout d'une telle démarche est inférieur à celui de l'achat des même produits dans les grandes surfaces. Évidement on ne compte pas le temps passé au jardin. c'est un loisir. ET celui ci n'empêche nullement de surfer sur le web, de faire du sport, de partir en vacance, etc... Par contre, ces quelques heures passés au jardin, puis à la cuisine, apporte une satisfaction immense qui va bien au de la de la simple nécessité de se nourrir!t_1.png

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mardi, janvier 12 2010

LOCAVORE

L'appli jardin est fière de se compter parmi les locavores de l'extrème. Le produit du jardin de papitonton lui suffisant pour sa consommation de légumes. En ce moment l'assiette est souvent completée par des céréales, certes, mais la terre est trop gelée pour y prélever les carottes, betteraves, choux, poireaux. pas grave. il y a les conserves de l'été et des patates à la cave. On s'arrange...Le jardin de l'appli recevra ces premières graines au printemps. Et pour ceux qui n'ont pas cette chance d'avoir un potager, je recommande un blog sympa http://restauration21.typepad.com/, dont voici un article.
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