En direct de la ferme de cergy fournisseurs en légumes biodynamiques du LOCALBIOBAG Nouvelle_serre_de_plants__2_.JPG

Pendant cette vague de froid, toutes nos activités dans les champs et les serres sont arrêtées: La distribution des légumes est donc annulée ce lundi 06, mardi 07 et mercredi 08 Février. Il nous est en effet impossible de ramasser, préparer et laver des légumes par ce froid venteux. D'une extrême douceur sur une longue période, nous sommes passés à un temps sibérien. Même si cela parait un peu dérisoire, nous avons protégé les cultures du mieux possible. Mais beaucoup de plantes ne pourront s'adapter: les artichauts, les navets, radis et certaines salades qui étaient tous en pleine croissance depuis fin décembre, ne résistent pas à -10 , -12° au sol. Nous resèmerons ces plantes dès que possible. Le Printemps renaitra alors ...