Appli-jardin

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LE JARDIN DE L'APPLI

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lundi, septembre 12 2011

DES NOUVELLES DU CHAMPS

Nos légumes-fruits de rentrée …
recopié depuis ici

Cette année, l’été n’est même pas un souvenir. Nous ne l’avons pratiquement pas vu à Cergy ; ou alors, en Avril-Mai quand le soleil brillait pleinement.
Choux_fleurs.JPG

Les légumes-fruits d’été se comportent comme si l’Automne était donc là…Les tomates, aubergines et autres poivrons, ont été choqués. Notre production est inférieure d’environ 30 % sur ces fruits. Les courges hésitent encore à « courir » sur le sol, attendons Septembre pour qu’elles se décident vraiment …

Par contre, les carottes, les poireaux, les choux, …donc, les légumes d’automne-hiver, ont bien « profité » de la situation. Regardez les photos sur www.paniersdupossible.com, leur croissance est en avance de presque un mois… Vive les pluies estivales !

Nous avons avancé nos plantations d’automne. Il ne s’agit même pas d’anticiper sur un hiver précoce, seulement d’arriver à suivre cette météo aléatoire et excessive: quelle sera la prochaine saison ? Les Epinards, blettes, salades d’hiver sont donc en cours de plantations.
Betteraves.JPG

Mais finalement, les plantes accepteront elles ces dérèglements ? Quelle sera leur adaptation à notre monde que nous avons modifié trop brutalement ? Vos paniers de saison devraient peut-être rebaptisés « paniers du possible » !

mardi, février 8 2011

LE PRINTEMPS A LA FERME

L'hiver fut précoce et désormais c'est le printemps qui pointe son nez. La ferme prend un peu de vacances, la première semaine de février. Nos livraisons reprendront dès la réouverture.
Le mardi 22 fevrier. Une nouvelle saison commence pour le Localbiobag.
Bienvenuealaferme.jpg Elle sera pleine d'emotions, comme celles que peuvent apporter les éléments naturels.

On a eu un peu de neige...

2_aire_de_lavage.JPG Voici la zone de néttoyage, avec au premier plan, la machine à laver les poireaux. c'est pas du neuf... mais ca fonctionne, et en arrière plan celle pour les radis...

Puis un peu d'eau.

Nos champs étant situés en bordure de l'oise, celle ci à légèrement humidifié nos silos et la saison des navets s'est écourtée prématurément. Les épinards et la radis vont prendre la relève.

IMG_0001.JPG

et voila que maintenant, les premières fleurs qui apparaissent. perceneige.jpg

A bientôt

vendredi, juillet 16 2010

CHERIE

Est ce un hasard chérie ?
Il n'y a plus de hasard chérie en ce bas monde! c'est l'ère du hasard quantique.
Le double jeu de l'air du temps, prédictibilité chaotique et soudaine
PDTcherie.jpg
Juillet vendredi 16 Vierge Racine Terre Ouest Descendante
Mêlant au hasard du calendrier magique la nécessité économique du LBB
c'est la première récolte officielle du jardin de l'appli !

Forcément d'origine Bretonne, la belle chaire ferme, rouge et jaune, sucrée et amidonnée comme une coiffe de grand mère armoricaine.
Nouvelle et recueillie d'un humus préservé des pollutions habituelles. Une structure complexe de polymère de glucose géante, cette 'chérie' est très précoce, bonne a tout, peu sensible aux maladies et délicieuse crue.

samedi, juin 19 2010

ET VOILA LES PETITS POIS

Nous avons été bien patient auJourdhui voilà les petits pois
Petitspois.jpg, dans leur écrin vert prêt à la consommation.
Je vais donc ressortir ma recette

samedi, juin 5 2010

SOLEIL A LA CAMPAGNE

Il fait beau

dimanche, janvier 10 2010

DES NOUVELLES DU JARDIN

La première phase du débroussaillage est terminée et je passe à la phase coupe des arbres. Cette fois ci, la machine est bienvenue car certains d'entre eux sont déjà très gros. Un bon BRF en perspective, du bois pour l'hiver prochain et pour construire la cabane bio. Un mois de janvier plein de muscle.
jardin-janvier10.jpg

mercredi, décembre 16 2009

DES PETITS POIS CHEZ MOI

Quand j'étais petit, je n'aimais pas les petits pois. Mais C'est parce que je n'avais pas du en planter. Et je suis certain que ces deux Appli jardinières, ADORENT cà.
AjardinierePETITp2.jpg Pour tout savoir sur le petit pois j'en ai déjà parlé. la
Une petite recette tiens, pour changer.Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin
Au hasard sur un blog : http://encuisinectout.over-blog.com/article-30630966.html

Pour 4 cocottes:

4 tranches de jambon blanc 200g de petits pois surgelés 70g de Boursin (échalote et fines herbes pour moi) 15cl de crème liquide 20cl de lait 4 œufs 60g de Maïzena Sel, poivre

Ecrasez le Boursin à la fourchette dans un saladier, ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien. Diluez la Maïzena dans le lait, ajoutez-le petit à petit au mélange précédent, puis incorporez la crème. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 180°C

Coupez le jambon en petits morceaux, mélangez-le avec les petits pois encore surgelés et répartissez le mélange jambon/petits pois dans 4 cocottes. Versez la crème au Boursin dans les cocottes.

Déposez les cocottes sans leurs couvercles dans un grand plat à moitié rempli d'eau, et enfournez le tout pendant 25 minutes.

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lundi, novembre 30 2009

ENCHANTE

Depuis que manger des légumes sains et gouteux, c'est à dire de variétés naturelles et sans produits chimiques est un luxe, le jardinier, quand il n'a pas les mains dans la terre, réfléchit et se prend à faire de la Politique. Le grand P s'impose, car il ne s'agit pas pour lui de s'engluer dans des querelles partisanes qui l'éloigneraient de sa tâche mais d'agir pour le bien de tous, quelque soit par ailleurs les opinions divergentes de chacun.
Enchante.png

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vendredi, novembre 27 2009

AIL ROSE EN TERRE

L_ail-rose-en-terre.jpg
Ca, c'est fait . RDV le 25 juillet.

mardi, novembre 17 2009

15 NOVEMBRE TACHE 3

coach_r_1.png
Ca commence ainsi. Il y a une tache au jardin. Griffer...

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jeudi, novembre 12 2009

CA POUSSE

chou12-11.jpg
Tranquillement, les choux sortent de terre.

mardi, octobre 27 2009

UN DIMANCHE A LA CAMPAGNE

Ca y est ! l'Appli-jardin dans la poche, je fais ma première plantation sous les conseils de mon nouveau coach potager. Pas grand chose à mettre en terre en ce jour, la V2 promet davantage de choix, mais il y a du chou. Parfait! Un petit carré laissé vacant par l'arrachage des pieds de haricots qui nous ont copieusement nourrit cet été. Ceux qui n'ont pas été mangés sont dans la cave, en bocal.
Un outil et du soleil. plantation1chou.jpg

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