Appli-jardin

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LE JARDIN DE L'APPLI

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Vendredi, juillet 16 2010

CHERIE

Est ce un hasard chérie ?
Il n'y a plus de hasard chérie en ce bas monde! c'est l'ère du hasard quantique.
Le double jeu de l'air du temps, prédictibilité chaotique et soudaine
PDTcherie.jpg
Juillet vendredi 16 Vierge Racine Terre Ouest Descendante
Mêlant au hasard du calendrier magique la nécessité économique du LBB
c'est la première récolte officielle du jardin de l'appli !

Forcément d'origine Bretonne, la belle chaire ferme, rouge et jaune, sucrée et amidonnée comme une coiffe de grand mère armoricaine.
Nouvelle et recueillie d'un humus préservé des pollutions habituelles. Une structure complexe de polymère de glucose géante, cette 'chérie' est très précoce, bonne a tout, peu sensible aux maladies et délicieuse crue.

Samedi, juin 19 2010

ET VOILA LES PETITS POIS

Nous avons été bien patient auJourdhui voilà les petits pois
Petitspois.jpg, dans leur écrin vert prêt à la consommation.
Je vais donc ressortir ma recette

Samedi, juin 5 2010

SOLEIL A LA CAMPAGNE

Il fait beau

Mardi, avril 13 2010

POMME DE TERRE CHERIE

Plantation_1.jpgLe jardin de l'appli a reçu la récompense qu'il attendait depuis plusieurs semaines : des semences. Le travail pour en arriver là fut long. Plusieurs mois de labeur aussi patient que revitalisant. Le jardinier avait pris quelques kilos, perdu un peu de force musculaire, perdu quelques bonnes habitudes comme celle d'accompagner le rythme de la nature et de s'en nourrir intellectuellement. Un bout de terre couvert de ronces, une friche au passé glorieux l'a tranquillement remis sur les rails. et voilà le premier carré de terre prêt à la culture. Tous les jardiniers vous le diront, la pomme de terre est souvent le premier occupant d'un carré, ou d'une ligne de culture lorsque l'on pratique le jardinage biologique et l'une de ces règles d'or, la rotation. Il s'agit pour ceux qui l'ignore d'organiser sont calendrier de semis sur plusieurs années. Un minimum de 4 est conseillé. Et chaque année on ne replante pas les mêmes plantes aux mêmes endroits. Une organisation stricte est à respecter. Mais ce n'est pas le sujet de cet article. Mon sujet d'aujourd'hui est consacré à ma première plante. La pomme de terre. Toujours d'actualité et plus particulièrement depuis que les docteurs folamour qui veulent dominer le monde cherchent à lui faire remplacer le plastique. Elle en est capable!! et donc zou, une petite modification génétique, quand même... pour l'engraisser encore plus, lui donner des particularités monstrueuses et surtout s'en assurer le contrôle par l'entremise des faiseurs de normes et de brevets. Ce n'est pas de cette pomme de terre BASF dont je me nourris. Heureusement , mais pour l'occasion de la Pomme de terre chérie.

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Jeudi, février 18 2010

DES NOUVELLES DU JARDIN

Ouf, le printemps arrive et je peux retourner au jardin de l'appli, qui va recevoir ces premiers occupants. Petits arbres fruitiers, petits fruits rouges. IMG_1002.jpg

Dimanche, janvier 10 2010

DES NOUVELLES DU JARDIN

La première phase du débroussaillage est terminée et je passe à la phase coupe des arbres. Cette fois ci, la machine est bienvenue car certains d'entre eux sont déjà très gros. Un bon BRF en perspective, du bois pour l'hiver prochain et pour construire la cabane bio. Un mois de janvier plein de muscle.
jardin-janvier10.jpg

Mercredi, décembre 16 2009

DES PETITS POIS CHEZ MOI

Quand j'étais petit, je n'aimais pas les petits pois. Mais C'est parce que je n'avais pas du en planter. Et je suis certain que ces deux Appli jardinières, ADORENT cà.
AjardinierePETITp2.jpg Pour tout savoir sur le petit pois j'en ai déjà parlé. la
Une petite recette tiens, pour changer.Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin
Au hasard sur un blog : http://encuisinectout.over-blog.com/article-30630966.html

Pour 4 cocottes:

4 tranches de jambon blanc 200g de petits pois surgelés 70g de Boursin (échalote et fines herbes pour moi) 15cl de crème liquide 20cl de lait 4 œufs 60g de Maïzena Sel, poivre

Ecrasez le Boursin à la fourchette dans un saladier, ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien. Diluez la Maïzena dans le lait, ajoutez-le petit à petit au mélange précédent, puis incorporez la crème. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 180°C

Coupez le jambon en petits morceaux, mélangez-le avec les petits pois encore surgelés et répartissez le mélange jambon/petits pois dans 4 cocottes. Versez la crème au Boursin dans les cocottes.

Déposez les cocottes sans leurs couvercles dans un grand plat à moitié rempli d'eau, et enfournez le tout pendant 25 minutes.

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Lundi, novembre 30 2009

ENCHANTE

Depuis que manger des légumes sains et gouteux, c'est à dire de variétés naturelles et sans produits chimiques est un luxe, le jardinier, quand il n'a pas les mains dans la terre, réfléchit et se prend à faire de la Politique. Le grand P s'impose, car il ne s'agit pas pour lui de s'engluer dans des querelles partisanes qui l'éloigneraient de sa tâche mais d'agir pour le bien de tous, quelque soit par ailleurs les opinions divergentes de chacun.
Enchante.png

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Vendredi, novembre 27 2009

AIL ROSE EN TERRE

L_ail-rose-en-terre.jpg
Ca, c'est fait . RDV le 25 juillet.

Mardi, novembre 17 2009

15 NOVEMBRE TACHE 3

coach_r_1.png
Ca commence ainsi. Il y a une tache au jardin. Griffer...

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Jeudi, novembre 12 2009

CA POUSSE

chou12-11.jpg
Tranquillement, les choux sortent de terre.

Mardi, octobre 27 2009

UN DIMANCHE A LA CAMPAGNE

Ca y est ! l'Appli-jardin dans la poche, je fais ma première plantation sous les conseils de mon nouveau coach potager. Pas grand chose à mettre en terre en ce jour, la V2 promet davantage de choix, mais il y a du chou. Parfait! Un petit carré laissé vacant par l'arrachage des pieds de haricots qui nous ont copieusement nourrit cet été. Ceux qui n'ont pas été mangés sont dans la cave, en bocal.
Un outil et du soleil. plantation1chou.jpg

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